真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进国际先进技术水平而改进的新型拌馅机。使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌，采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。专供宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等搅拌各种肉馅菜馅。同时也是各类面食厂，速冻水饺、包子、混沌等各种面食厂加工使用。该机噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单。本机设计合理。
用途：真空拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合，整机采用优质不锈
钢为材料，坚固耐用又易于清洗。整机采用平行双轴结构，设备运行稳定，可将物料均匀地
搅拌，而且可以便捷地出料，操作十分方便。操作方法：料箱盖的开合和出料门的开关均采
用气缸操作，只需要拨动旋钮即可实现全部动作，操作非常方便。
操作方便
拌陷工作效率高。主该机适用于速冻水饺、包子加工厂，食品厂，肉制品加工厂等。结构特点：整机采用不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗。可设定真空度，真空效果好，可使物料在真空状态小搅拌。采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间，间歇时间及搅拌程序。
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拌馅机相关技术参数 |
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型号 |
容量（L） |
生产能力（kg/h） |
功率（kw） |
绞笼转速（r/min） |
外观尺寸（mm） |
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BX-200 |
200 |
150 |
1.5/2.2 |
43/70 |
1480*650*1170 |
郑州民生食品机械厂专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、真空包装机、移动提升机、固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、禽骨绞碎机 破骨机、 烟熏炉、夹层锅、全自动挂面截头机、鱼豆腐成型机 、 饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。
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