煎饼以小麦面粉、玉米面为原料，搅成浓煳状，上热鏊摊烙而成。饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。在台湾出版的《山东文献》上记载，黄鲫子鱼卷煎饼，为曲阜的食品之一绝，久食不厌。它的特点是食用方便，便于保存。
曲阜市煎饼生产销售中心由煎饼生产商陈树良、黄伟、孟祥福、张磊组建而成，是曲阜唯一一家煎饼片生产销售商，现有20余套2000型煎饼片生产设备，形成日产量5万斤的产能，而且香酥煎饼已可达数万斤的生产能力，同时提供煎饼生产成套设备、生产技术、原材料。
经营项目：煎饼、煎饼片、香酥煎饼（多种口味）；煎饼鏊子、电炉子、煤球炉子、煎饼切刀；绞馅机、煎饼馅料配方、配料；各种尺寸内包装袋、礼品盒、外包装箱、周转箱，并为客户提供生产技术指导。
中心订货电话:4000599517 电话 0537-3997969
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