行星搅拌夹层锅是夹层锅众多种类中的一种，该种类型的夹层锅与其他种类的相比最大的不同就在于其搅拌过程的彻底性，这主要得益于该设备的结构构造。
行星搅拌夹层锅主要是由电机、减速机、公转体、支承体、回转支承、行星齿轮、行星轮轴、搅拌臂、搅拌叶片、侧刮臂、刮料板、支架和锅体等组成。其中回转支承内圈与公转体固定，外圈与支承体固定，行星齿轮和行星轮轴通过键连接在一起。工作时，电机的动力通过减速器传递给公转体，公转体带动回转支承内圈转动，同时带动行星轮轴和行星齿轮转动，由于行星轮轴是通过轴承连接在公转体上的，所以行星轮轴和行星齿轮随着公转体转动时，行星齿轮还会与回转支承外圈啮合而发生自转。侧刮臂和刮料板是固接在公转体上的，随着公转体运动时会推动行星搅拌夹层锅内壁和底部的物料运动，起到刮料和拌合的作用。而搅拌臂和搅拌叶片是安装在行星轮轴上的，会随着行星轮轴既公转又自转，从而起到搅拌混合料的作用。
以上就是行星搅拌夹层锅的结构原理介绍。通过以上行星搅拌夹层锅的结构原理介绍我们可以看出该设备在搅拌的时候主要是通过搅拌叶片进行的，使用搅拌叶片对物料进行搅拌，可以同时照顾到行星搅拌夹层锅锅内、锅边和锅底的物料，使得物料的混合更加彻底。 以上信息来源：http://www.zcsjgjx.com
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