白酒柔和剂的用法用量
五号调味酒。绵爽王五号调味酒为广谱型绵柔调味酒,主要用于高、中、低档酒的打底用酒。根据产品质量要求,通常在高档酒中添加0.26%至0.3%左右;在中档酒中添加0.21%至0.26%左右;在低档酒中添加0.08%至0.18%左右。添加后再对酒体做微调。
植物多微发酵陈酿工艺
增加绵柔度
提高绵甜感
减轻或抑制酒的苦味、
抑制爆辣,提高绵爽度
增大酒与水分子的缔合度,并缩短缔合时间,减小或消除新酒味
提升聚香力,展示陈香,香气稳定且延长
协调酒体平衡感
无糖精钠、无甜蜜素、无安赛蜜、无阿斯巴甜