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郑州宏兴食品添加剂有限公司

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葡萄糖酸钙 食品级葡萄糖酸钙 葡萄糖酸钙价格

产品价格13.00元/公斤

产品品牌郑州宏兴食品

最小起订≥20 公斤

供货总量999998 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

浏览次数224

企业旺铺https://zzhxsp2688.eeeqi.net/

更新日期2023-12-21 16:42

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    郑州宏兴食品添加剂有限公司

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    郑州宏兴食品添加剂有限公司

    联 系  人:徐蕊(女士) 销售经理 

    电子邮箱:861030152@qq.com

    联系固话:0371-55887867

    联系地址:郑州市金水区天伦路9号院

    【友情提示】:来电请说明在亿企链看到我们的,谢谢!

    商品信息

    基本参数

    品牌:

    郑州宏兴食品

    所在地:

    河南 郑州市

    起订:

    ≥20 公斤

    供货总量:

    999998 公斤

    有效期至:

    长期有效

    产品型号:

    食品级

    产品规格:

    20公斤/袋

    产品作用:

    营养添加剂
    详细说明

    萄糖酸钙  13/公斤 20公斤/袋  CAS:299-28-5    钙元素含量8.8-9

    质量标准GB15571-2010   属于:矿物质产品  

    作用:营养强化剂,缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂   

     

    型号:食品级   产品细度:100目的

     葡萄糖酸钙适用说明葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品、保jian品和运动饮料,因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。制作油炸食品或糕点时,添加适量葡萄糖酸钙,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持shengjing和肌肉的正常xingfen性,还可用于缓冲剂、固化剂。 

    【基本性白色结晶性颗粒或粉末,100目的,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH67,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好

    【产品用途】葡萄糖酸钙的用途非常广泛。作为食品添加剂,可用作缓冲剂、固化剂、螯合剂、营养增补剂等添加至饮料、谷类和谷类制品中也用于预防和zhiliao缺钙等。葡萄糖酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品,使用量为1836g/kg;在乳饮料及饮液中为4.59.0g/kg

    葡萄糖酸钙做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐;按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克/公斤。

    【产品别名】

    D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙水合物;葡萄酸钙

    【产品分子式】C12H22CaO14

    【产品分子量】 430.38

     【产品特色】与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。

     制法由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。


     质量指标:GB15571-2010

      

      

      

      

    含量(以干基计) %

    99.0102.0

    蔗糖或还原糖

    1.0

    干燥失重 %

    2.0

    PH

    6.08.0

    氯化物 %

    ≤0.05

    砷含量

    ≤2ppm

    硫酸盐 %

    ≤0.05

    重金属

    ≤10ppm

    1依据GB2760-2001GB14880ADI标准

    2FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%

    FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;      番茄罐头800 mg/kg450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg

    【产品贮存】葡萄糖酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期24个月。

      

     
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