油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中粒径较大的油雾颗粒在机械过滤层因机械碰撞、阻流而被捕集，并在重力作用下沿均流板汇集到油烟净化设备底部的油槽。当油烟废气进入蜂窝式高压静电场后，油烟粒子荷电并受电场力（库仑力）的作用被趋集到电场集尘极表面（蜂窝电场集尘极钢管内壁），并在自身重力作用下集流到设备底部的油槽，最后经排油管路排出。同时由于蜂窝电场内电晕放电时，产生臭氧以降解油烟废气中微米级油雾及去除废气中的绝大部分挥发性有机物（VOCS）。
设备安装运行后，油烟处理效果满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）要求，更佳处理效果可按客户要求定制。
☆电场材质为不锈钢，耐酸碱延长使用寿命；
☆壳体为冷轧板喷塑或不锈钢板，坚固美观；
☆可根据现场条件自由选择进出风口方向，安装方便；
☆油烟废气入口设有机械过滤及均流装置；
☆电场为模组化设计，可多级串联以满足更高排放要求；
☆电场可积木式组合，以适应更大废气量处理要求；
☆独特“三防”设计，最大限度保护操作维护安全；
☆配装优质高压电源，能耗低，具备多重保护功能及数据通讯接口。
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