果实剥皮后可生食,肉白,味如蜜糖,特甜,富含糖、维生素c和17种氨基酸。主治阳萎、便秘,对清理体内垃圾、促进血液循环、改善消化系统有特效,长期食用使人面色红润生辉,消除皮肤皱纹和皮肤沉淀色斑色素,强身健体,无副作用。为野生水果中的珍品,是无公害绿色食品。
八月瓜性味苦、平,有疏肝理气之功效,藤茎及果实均可药用,用于胸肋疼痛,肝胃气痛等症。
常吃八月瓜鲜果,可使胸腹气息调畅通达。由于八月瓜能理气散结,近年来用于治疗淋巴结核,乳腺癌和消化道癌肿。
八月瓜连籽都吃下后,剩下的壳,可烤干或晒干,当茶喝,也可和茶一起喝,效果更佳。