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    武汉远成共创科技有限公司(销售)

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    【厂家供应】L-谷氨酸

    产品价格19.55元/KG

    产品品牌未填

    最小起订≥1 KG

    供货总量未填

    发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

    浏览次数319

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    更新日期2015-06-08 16:07

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      商品信息

      基本参数

      品牌:

      未填

      所在地:

      湖北 武汉市

      起订:

      ≥1 KG

      供货总量:

      未填

      有效期至:

      长期有效
      详细说明


      中文名称:L-谷氨酸
      英文名称:L-Glutamic Acid
      英文别名:H-Glu-OH
      CAS号:56-86-0
      分子式:C5H9NO4
      分子量:147.13
      纯度:>99.0%(T)
      等级:GR
      MDL号:MFCD00002634
      1、食品添加剂、营养强化剂;
      2、代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料;
      4、L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。
      5、其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。

       

       
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