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产品价格￥2980.00元/台
产品品牌好日子干嘣鸡
最小起订≥1 台
供货总量10000 台
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更新日期2020-11-13 16:16
品牌： |
好日子干嘣鸡 |
所在地： |
北京 丰台 |
起订： |
≥1 台 |
供货总量： |
10000 台 |
有效期至： |
长期有效 |
加热类型： |
燃气干崩鸡 |
型号： |
不锈钢干崩鸡 |
规格： |
1200*620*880 |
艰难的研发过程
经侯师傅介绍，记者又见到了元裕机械科技公司的总经理-王震。王震和侯师傅带着记者参观了大高炉。王震指着大高炉，“火炉的热量很大，火候不易把控。最初侯师傅没把握好，酱料提炼的口味不佳。我们就仔细分析了原因。后来又经过了多次试验，终于拿捏准了熬制的火候，配制出多种不同口味、不同功效的秘制酱包”。
不仅仅是熬制火候麻烦，酱包加工的整个过程都很费力，据侯师傅介绍，酱料要经过大型高炉熬制8个小时，然后经过过滤、提炼等多道工序。这种酱包和鸡肉混在一起，做出的干蹦鸡味道奇香，而且健脾养胃。
“我们现在又研发出来了干蹦鸭、干蹦排骨等多个品种，打算打造一个干蹦鸡的完整产业链，就像黄焖鸡米饭一样，在全国开连锁。”王震显得很自信
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